YC-maskinens baconkammer er konstruert utelukkende av rustfritt stål SUS 304 og kan enkelt rengjøres. Standard røykerom, luftsyklus 14 ganger per minutt, med spesialdesignet sirkulasjonsvifte. Kombinasjonen av lav- og høytemperaturluft, røyk og lavtrykksdamp muliggjør perfekt behandling av røykte produkter.