Miscelatore sottovuoto per carne

Breve descrizione:

Il miscelatore sottovuoto per carne YC Machanism è progettato interamente in acciaio inox 304, dotato di due alberi per la miscelazione e, grazie alla speciale rotazione oraria e antioraria, la velocità e l'effetto di miscelazione della carne possono essere notevolmente migliorati. Il livello di vuoto è regolabile a piacere, garantendo una distribuzione più uniforme della materia prima e una migliore qualità del prodotto.

Può essere utilizzato anche per la lavorazione di alimenti per animali domestici

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Dettagli del prodotto

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DESCRIZIONE

YC Machanism meat Vacuum Mixer with two shafts for mixing, with its specialty switching between clockwise and counter-clockwise rotation, the meat mixing speed and effect produced can be greatly improved. The vacuum level is adjustable to your option, making a more evenly-distributed raw material for better product quality. The air trapped in the materials during its front-end production processes can be sucked out, and an oxygen-free sterilize can be made to the materials, producing a superior looking of the meat under processing, and consequently the shelf lie of your products can be extended. Its made by stainless steel greatly facilitates your cleaning operation. The specialty pneumatics built-in can automatically open and close the cover and the discharger cover.

Tipo di flip personalizzabile per modelli fino a 1200 incluso

Modello

Modello	Capacità （Kg/tempo）	Volume （L）	Energia (KW)	Velocità di miscelazione (giri/min)	Livello di vuoto (Mpa)	Voltaggio （V）	Misurare (mm ）
ZJB-150	120	150	3	0-50 Azionamento a frequenza variabile	0～ -0.085	380	140011001405
ZJB-300	220	300	6				142512401470
ZJB-600	450	600	7				161014601610
ZJB-1200	900	1200	12				206717801820
ZJB-2000	1200	2000	24				221020802140
ZJB-3000	2200	3000	32				304020802140
Tipo di flip personalizzabile per modelli fino a 1200 incluso

APPLICAZIONE

Vantaggi del miscelatore sottovuoto di grande capacità

1. Double action mixing arm features paddles that gently lift and mix product.

2. Braccio di miscelazione facilmente rimovibile per una migliore igiene.

3. Alimentazione automatica.

4. Migliora la ritenzione di idratazione e proteine.

5. Riduce il numero di batteri e contaminanti.

6. Produce un prodotto di qualità con un aumento minimo della temperatura.

7. Aumento della resa grazie alla distribuzione uniforme e alla delicata miscelazione di carne, grasso, spezie e altri ingredienti.

Mantenere la temperatura ottimale della carne durante la miscelazione, consigliato per il trattamento di carne macinata cruda. Mantenere la temperatura al livello desiderato previene lo sviluppo microbico e consente inoltre di ottenere un legame proteico ottimale, stabilizzando il colore naturale dei prodotti, aumentando la produttività e, infine, un'elevata qualità del prodotto, mantenendo la sicurezza microbiologica indipendentemente dalle condizioni di temperatura. Il dispositivo di raffreddamento è un'unità separata.