Fleisch-Vakuummischer

Kurze Beschreibung:

Der Fleisch-Vakuummischer von YC Machanism besteht vollständig aus Edelstahl 304 und verfügt über zwei Mischwellen. Durch die spezielle Umschaltung zwischen Rechts- und Linkslauf können Geschwindigkeit und Effekt des Fleischmischens deutlich verbessert werden. Der Vakuumgrad ist individuell einstellbar, wodurch ein gleichmäßigeres Verteilen der Rohmaterialien und eine bessere Produktqualität gewährleistet werden.

Es kann auch zur Verarbeitung von Tiernahrung verwendet werden

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Produktdetail

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BESCHREIBUNG

YC Machanism meat Vacuum Mixer with two shafts for mixing, with its specialty switching between clockwise and counter-clockwise rotation, the meat mixing speed and effect produced can be greatly improved. The vacuum level is adjustable to your option, making a more evenly-distributed raw material for better product quality. The air trapped in the materials during its front-end production processes can be sucked out, and an oxygen-free sterilize can be made to the materials, producing a superior looking of the meat under processing, and consequently the shelf lie of your products can be extended. Its made by stainless steel greatly facilitates your cleaning operation. The specialty pneumatics built-in can automatically open and close the cover and the discharger cover.

Anpassbarer Flip-Typ für Modelle bis einschließlich 1200

Modell

Modell	Kapazität （Kg/Zeit）	Volumen （L）	Leistung (KW)	Mischgeschwindigkeit (U/min)	Vakuumniveau (Mpa)	Stromspannung （V）	Größe (mm ）
ZJB-150	120	150	3	0-50 Frequenzumrichter	0～ -0.085	380	140011001405
ZJB-300	220	300	6				142512401470
ZJB-600	450	600	7				161014601610
ZJB-1200	900	1200	12				206717801820
ZJB-2000	1200	2000	24				221020802140
ZJB-3000	2200	3000	32				304020802140
Anpassbarer Flip-Typ für Modelle bis einschließlich 1200

ANWENDUNG

Vorteile eines Vakuummischers mit großer Kapazität

1. Double action mixing arm features paddles that gently lift and mix product.

2. Leicht abnehmbarer Mischarm für bessere Hygiene.

3. Automatische Fütterung.

4. Verbessert die Feuchtigkeits- und Proteinspeicherung.

5. Reduziert die Anzahl von Bakterien und Verunreinigungen.

6. Erzeugt ein Qualitätsprodukt mit minimalem Temperaturanstieg.

7. Höhere Erträge durch gleichmäßige Verteilung und schonendes Mischen von Fleisch, Fett, Gewürzen und anderen Zutaten.

Die optimale Fleischtemperatur während des Mischens wird für die Verarbeitung von rohem Hackfleisch empfohlen. Die Einhaltung der Temperatur auf dem erforderlichen Niveau verhindert die Entwicklung von Mikroben und ermöglicht eine optimale Proteinbindung, die Stabilisierung der natürlichen Farbe der Produkte, eine Steigerung der Produktionsleistung und letztendlich eine hohe Produktqualität bei gleichzeitiger Wahrung der mikrobiologischen Sicherheit unabhängig von den Temperaturbedingungen. Die Kühlvorrichtung ist eine separate Einzeleinheit.

Fleischtrommelmischer

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