Vakuum-Fleischtrockner
BESCHREIBUNG
Der YC Vakuum-Massager und Fleischtrommel-Tumbler der GR-Serie besteht vollständig aus Edelstahl 304. Vakuum-Tumblen ist eine Methode zum Marinieren von Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchten und dient der Herstellung küchenfertiger, hochwertiger Produkte. Vakuum-Tumbler verbessern die Lebendigkeit von Muskeln, Fleischbestandteilen, kleinen Fleischstücken, Hähnchenkörpern und -elementen in der Vakuumumgebung.
Durch Injektion, Tumbeln und Massieren gepökelt, um den vom Kunden gewünschten Geschmack, die gewünschte Textur und den gewünschten Fleischgehalt zu erzielen.
Modell
| Modell | Kapazität
(Kg/Zeit) |
Leistung (KW) |
Zylinder
Geschwindigkeit (U/min) |
Vakuumniveau (Mpa) |
Stromspannung （V） |
Gewicht (Kg) |
Größe (mm) |
| GR-250 | 100 | 1.65 |
2-8 Frequenzumrichter |
-0.085
|
380
|
379 | 1300*1230*1515 |
| GR-500 | 250 | 1.65 | 420 | 1650*1230*1420 | |||
| GR-1000 | 500 | 3.3 | 790 | 1975*1515*1920 | |||
| GR-1600 | 800 | 4.5 | 880 | 2080*1620*1980 | |||
| GR-2000 | 1000 | 5.5 | 1200 | 2450*1770*2060 | |||
| GR-3000 | 1500 | 6.5 | 1800 | 2980*1770*2180 | |||
| Anpassbare gekühlte Vakuum-Tumblermaschine
Non horizontal Vacuum Tumbler machine 2500-3000 |
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ANWENDUNG
Macht die Produkte saftiger, zarter und geschmackvoller.
Höhere Gewinnspannen und gesteigerte Produktivität.
Eingebautes Vakuumsystem.
Drehung im und gegen den Uhrzeigersinn.
Zuverlässig, stabiler Betrieb, geräuscharm und praktisch.
Das Wichtigste: Einfache Reinigung.
Durch die Integration des physikalischen Aufprallprinzips können sich Fleischscheiben und verschiedene Zutaten in der Roll- und Knetmaschine auf und ab bewegen. Durch die Stöße wird eine gleichmäßige Massage und Pökelung erreicht. Dadurch wird die Affinität zwischen Fleisch und Beilagen verbessert und die Elastizität und Produktivität der Produkte deutlich verbessert. Diese Maschine verfügt über eine hervorragende Abdichtungswirkung und ist mit multifunktionalen Funktionen wie intermittierender Bewegung und Lungenatmung ausgestattet. Der Vakuumgrad wird während der Verarbeitung automatisch geregelt. Das Vakuumansaugsystem und die Pulvermaterial-Ladeöffnung sind bereits in der Maschine integriert.
Der Einsatz innovativer technischer Lösungen, Materialien und Komponenten höchster Qualität sowie deren sorgfältige Montage durch hochqualifizierte Mitarbeiter garantieren die lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit der von YC Mechanism hergestellten Trommeln.
