Inyector de salmuera de carne con mecanismo YC ZSI-72. ZSI-180. ZSI-360
Construcción modular, puentes de jeringa reemplazables, se pueden cambiar rápidamente y son fáciles de limpiar.
No se requieren ajustes mecánicos para cambiar de un producto a otro.
Durante todo el proceso, la velocidad lineal constante de la aguja logra una distribución uniforme de la salmuera.
El programa de formulación tiene parámetros de proceso como altura del producto y profundidad de inyección, presión, etc.