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Prétraitement des produits carnés

  • Vacuum Meat Bowl Cutter 125L-750L
    Coupe-viande sous vide 125L-750L

    Brève description :

    La technologie de coupe-bol sous vide YC Mechanism s'appuie sur un développement pratique et de nombreuses années d'expérience. Elle est destinée à la production industrielle de tous types de saucisses de qualité supérieure, telles que les saucissons secs, les saucisses à cuire, les saucisses cuites et les conserves. Nous sommes reconnus dans l'industrie de la viande pour la qualité et la fiabilité de notre gamme de coupe-bol, avec des modèles allant de 125 à 750 litres.

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  • Frozen meat diced and strip production line
    Ligne de production de viande congelée en dés et en lanières

    Brève description :

    Ligne de production de viande congelée en dés et en lanières

    Machine de découpe de viande congelée

    Machine à couper et à découper la viande congelée en dés

     

     

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  • Vacuum Meat Tumbler
    Gobelet à viande sous vide

    Brève description :

    Machine de massage sous vide YC et machine de la série Meat barrel, disponibles en différentes séries, notamment horizontales, non horizontales et réfrigérées, pour que vous puissiez choisir

    Les ventouses industrielles en acier inoxydable de la série GR offrent une qualité de produit accrue. Elles sont conçues pour améliorer la masse musculaire, les éléments carnés, les petits morceaux de viande, la taille du poulet et la vitalité des éléments dans un environnement sous vide.

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  • Cutting Rib Machine
    Machine à couper les côtes

    Brève description :

    Caractéristiques principales : Gain de temps d'alimentation grâce à un système d'alimentation dynamique et hautement efficace. Empêche les produits de glisser et garantit leur qualité grâce à une griffe spéciale à coupe intelligente.

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  • Vacuum Meat Roller Meat Tumbler Machine
    Machine à rouler la viande sous vide

    Brève description :

    Le gobelet sous vide YC pour viande de la série GR est fabriqué en acier inoxydable. Conçu pour répondre aux besoins des transformateurs de viande et de volaille de grande taille, notre série GR industrielle

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  • bowl cutter ZB
    coupe-bol ZB

    Brève description :

    La technologie des coupe-bols YC Mechanism s'appuie sur un développement pratique et de nombreuses années d'expérience pour la production industrielle de tous types de saucisses de qualité supérieure, telles que les saucissons secs, les saucisses à cuire, les saucisses à cuire et les conserves. Nous sommes reconnus dans l'industrie de la viande pour la qualité et la fiabilité de notre gamme de coupe-bols, avec plusieurs modèles disponibles, du ZB80 L au ZB750 L.

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  • Frozen & Fresh Meat Grinder JR120,130，200,300
    Hachoir à viande congelée et fraîche JR120, 130, 200, 300

    Brève description :

    Le hachoir à viande YC pour viande fraîche et congelée est spécialement conçu pour hacher la viande à -18 °C et -24 °C. Il permet de produire des viandes hachées et des tranches de différentes tailles en changeant de couteau. Aucune augmentation notable de température n'est observée sur les produits, ce qui permet de maintenir un taux minimal de bactéries et de préserver l'hémoglobine, améliorant ainsi considérablement leur durée de conservation. Il se distingue également par sa simplicité d'utilisation et sa productivité et son efficacité élevées.

    Il peut également être utilisé pour la transformation des aliments pour animaux de compagnie

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  • Vacuum bowl cutter ZKZB-125
    Coupe-bol sous vide ZKZB-125

    Brève description :

    Le corps principal de cette machine est en acier inoxydable 304 et est équipé de trous d'observation et de remplissage. Les matières premières sont hachées et mélangées sous vide. Le processus de hachage prévient l'oxydation des matières premières, préserve la pureté de la myoglobine, des lipides et des autres composants, et permet d'éliminer l'air contenu dans les matières et de tuer les bactéries, ce qui améliore l'élasticité et la durée de conservation des produits.

    Il peut également être utilisé pour la transformation des aliments pour animaux de compagnie

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  • Saline Injector
    Injecteur de solution saline

    Brève description :

    Injecteur de saumure de viande à mécanisme YC ZSI-72. ZSI-180. ZSI-360

    Construction modulaire, ponts de seringue remplaçables, peuvent être changés rapidement et facilement nettoyés.

    Aucun réglage mécanique n'est nécessaire pour passer d'un produit à un autre

    Tout au long du processus, la vitesse linéaire constante de l’aiguille permet une distribution uniforme de la saumure.

    Le programme de formulation comporte des paramètres de processus tels que la hauteur du produit et la profondeur d'injection, la pression, etc.

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  • Meat Diced Machine
    Machine à couper la viande en dés

    Brève description :

    Cette machine permet de découper en dés et en tranches fines. Elle est idéale pour la transformation et la découpe des aliments. Elle convient à la viande congelée, à la viande cuite et aux produits à base de viande de volaille avec découpe d'os. Son rendement est élevé.


    • Prix ​​FOB : 0,5 à 9 999 $ US / pièce
    • Quantité minimum de commande : 100 pièces/pièces
    • Capacité d'approvisionnement : 10 000 pièces par mois
    • :
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  • Frozen meat slicing （meat chunks）machine
    Machine à trancher la viande congelée (morceaux de viande)

    Brève description :

    La machine YC permet d'introduire la viande congelée, de la découper en tranches ou en morceaux, puis de la préparer pour le processus suivant. Elle permet de gagner du temps et de l'argent. Elle réduit le taux d'infection bactérienne du produit, prolonge sa durée de conservation et se distingue par sa structure solide, sa facilité d'entretien et son rendement élevé.

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  • Meat Vacuum Mixer
    Mélangeur sous vide pour viande

    Brève description :

    Le mélangeur sous vide YC Machinism est entièrement conçu en acier inoxydable 304 et doté de deux axes de mélange. Grâce à son système de rotation automatique (sens horaire et antihoraire), la vitesse et l'efficacité du mélange sont considérablement améliorées. Le niveau de vide est réglable selon vos préférences, ce qui permet une répartition plus uniforme de la matière première et une meilleure qualité du produit.

    Il peut également être utilisé pour la transformation des aliments pour animaux de compagnie

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