Coupe-bol sous vide ZKZB-125

Brève description :

Le corps principal de cette machine est en acier inoxydable 304 et est équipé de trous d'observation et de remplissage. Les matières premières sont hachées et mélangées sous vide. Le processus de hachage prévient l'oxydation des matières premières, préserve la pureté de la myoglobine, des lipides et des autres composants, et permet d'éliminer l'air contenu dans les matières et de tuer les bactéries, ce qui améliore l'élasticité et la durée de conservation des produits.

Il peut également être utilisé pour la transformation des aliments pour animaux de compagnie

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Détails du produit

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Introduction

Grâce à une ingénierie d'excellence et à une construction en acier inoxydable de haute qualité, les coupe-bols mécaniques et les coupe-bols sous vide YC sont incomparables. Nous nous engageons à fournir une technologie de traitement professionnelle pour garantir à nos clients les meilleurs résultats de production, gagnant ainsi une réputation de fiabilité et de confiance dans le secteur.

Nous sommes fiers de notre engagement envers des centaines de clients satisfaits. Pour améliorer la couleur, l'apparence, le croquant, la texture et la qualité des produits, ainsi que pour augmenter le rendement des saucisses, des produits de charcuterie moulés ou d'autres viandes spécialement transformées, la découpe au bol est la solution.

Les couteaux à bol en acier inoxydable permettent l'émulsification, la coupe grossière ou la coupe fine, réduisant ainsi le temps de broyage, le temps de nettoyage et les coûts de main-d'œuvre.

Modèle

Modèle	Volume （L）	Vitesse de coupe (tr/min)	Vitesse du pot （tr/min）	Vitesse de déchargement （tr/min）	Pouvoir (KW)	Tension (V)	Niveau de vide (Mpa)	Poids (Kg)	Taille (mm)
ZKZB-125	125	400-4500tr/min	3---9	Régulation de la vitesse d'entraînement hydraulique	38	Personnalisé	0~ -0.085	2425	2150×1750×1400
ZKZB-200	200	360-5000tr/min	3---15		65			4100	3260×2585×1800
ZKZB-330	330	360-4000 tr/min	3---14		105			5000	3810×2855×1800
ZKZB-420	420	360-3600tr/min	3—14		123			5800	3940×3030×1850
ZKZB-550	550	360-3600 tr/min	0—16		178			6600	3730x2920x2050
ZKZB-750	750	360-3600 tr/min	0-16		217			7500	4150x3100x2200

Application

Le contrôle en douceur de la rotation du mélange de coupe et de la rotation du bol permet d'utiliser une large gamme de procédures pendant chaque processus de coupe.

Le couteau tranchant et incurvé à grande vitesse coupe habilement la viande, plutôt que de l'écraser sous la pression, garantissant ainsi les meilleurs résultats.

Nos coupe-bols sont disponibles dans une variété de tailles, avec des capacités de 80 à 750 litres, pour répondre à différents besoins de production