Vakuum skålskærer ZKZB-125
Indledning
Med fremragende ingeniørkunst og konstruktion i rustfrit stål af høj kvalitet er YC's mekaniske skålskærere og vakuumskærere uovertrufne i forhold til konkurrenterne. Vi er forpligtet til at levere professionel forarbejdningsteknologi for at sikre, at vores kunder opnår de bedste produktionsresultater og dermed optjener et troværdigt og pålideligt omdømme i branchen.
Vi er stolte af vores ansvar over for hundredvis af tilfredse kunder. Når det kommer til at forbedre produkternes farve, udseende, bid, tekstur og kvalitet, samt øge udbyttet af sammensatte pølser, støbte kødprodukter eller andet specialforarbejdet kød, er skålskæring løsningen.
Skålknive i rustfrit stål muliggør emulgering, grovskæring eller finskæring, hvilket reducerer maletid, rengøringstid og lønomkostninger.
Model
Model |
Bind (L) |
Skærehastighed (omdr./min.) |
Pothastighed (omdrejninger i minuttet) |
Udladningshastighed (omdrejninger i minuttet) |
Magt (KW) |
Spænding (V) |
Vakuumniveau (Mpa) |
Vægt (Kg) |
Størrelse (mm) |
ZKZB-125 |
125 |
400-4500omdrejninger i minuttet |
3---9 |
Hydraulisk hastighedsregulering af drivkraften |
38 |
Tilpasset |
0~ -0.085 |
2425 |
2150×1750×1400 |
ZKZB-200 |
200 |
360-5000omdrejninger i minuttet |
3---15 |
65 |
4100 |
3260×2585×1800 |
|||
ZKZB-330 |
330 |
360-4000 omdr./min. |
3---14 |
105 |
5000 |
3810×2855×1800 |
|||
ZKZB-420 |
420 |
360-3600omdrejninger i minuttet |
3—14 |
123 |
5800 |
3940×3030×1850 |
|||
ZKZB-550 |
550 |
360-3600r/min |
0—16 |
178 |
6600 |
3730x2920x2050 |
|||
ZKZB-750 |
750 |
360-3600r/min |
0-16 |
217 |
7500 |
4150x3100x2200 |
Anvendelse
Den jævne styring af rotationen af skæreblandingen og skålen muliggør en bred vifte af procedurer under hver skæreproces.
Den skarpe, buede højhastighedskniv skærer kødet dygtigt i stedet for at knuse det under pres, hvilket sikrer de bedste resultater.
Vores skålskærere fås i en række forskellige størrelser, med kapaciteter fra 80 til 750 liter, for at imødekomme forskellige produktionsbehov.