Инъектор для рассола мяса с механизмом YC ZSI-72. ЗСИ-180. ЗСИ-360
Модульная конструкция, сменные мосты шприцев, быстрая замена и простота очистки.
Для переключения с одного продукта на другой не требуется никаких механических настроек.
На протяжении всего процесса постоянная линейная скорость иглы обеспечивает равномерное распределение рассола.
Программа рецептуры имеет такие параметры процесса, как высота продукта и глубина впрыска, давление и т. д.