Pretratamiento de productos cárnicos

Máquina para cortar carne congelada (trozos de carne)

Descripción breve:

La máquina YC se utiliza para introducir carne congelada, cortarla en lonchas o trozos y prepararla para el siguiente proceso. Esto ahorra mucho tiempo y dinero. Reduce la tasa de infección bacteriana del producto, prolonga su vida útil y se caracteriza por su estructura sólida, fácil mantenimiento y alta eficiencia de producción.

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Mezcladora de carne al vacío

Descripción breve:

La mezcladora de carne al vacío YC Machanism está fabricada íntegramente en acero inoxidable 304 con dos ejes para mezclar. Gracias a su función especial de rotación en sentido horario y antihorario, la velocidad y el efecto de mezclado de la carne se mejoran considerablemente. El nivel de vacío se puede ajustar a su gusto, lo que permite una distribución más uniforme de la materia prima y una mejor calidad del producto.

También se puede utilizar para el procesamiento de alimentos para mascotas.

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Maquinaria para el procesamiento de carne para picadoras de carne / picadoras de carne Bifinett

La picadora de carne fresca YC Mechanism E130 está especialmente diseñada para picar carne a temperaturas superiores a -10 °C y producir carne picada y rebanadas de diferentes tamaños cambiando la cuchilla. Evita un aumento de temperatura visible en los productos, lo que minimiza el nivel de bacterias y preserva la hemoglobina, mejorando así su vida útil. Además, es fácil de usar y ofrece alta productividad y eficiencia.

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