Vorbehandlung von Fleischprodukten

Maschine zum Schneiden von gefrorenem Fleisch (Fleischstücke)

Kurze Beschreibung:

Die YC-Maschine dient zum Einlegen von gefrorenem Fleisch, zum Zerteilen in Fleischscheiben oder (Fleischstücke) und zur Vorbereitung für den nächsten Prozess. Das spart erheblich Zeit und Kosten. Sie reduziert die bakterielle Infektionsrate des Produkts, verlängert dessen Haltbarkeit und zeichnet sich durch eine solide Struktur, einfache Wartung und hohe Produktionseffizienz aus.

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Fleisch-Vakuummischer

Kurze Beschreibung:

Der Fleisch-Vakuummischer von YC Machanism besteht vollständig aus Edelstahl 304 und verfügt über zwei Mischwellen. Durch die spezielle Umschaltung zwischen Rechts- und Linkslauf können Geschwindigkeit und Effekt des Fleischmischens deutlich verbessert werden. Der Vakuumgrad ist individuell einstellbar, wodurch ein gleichmäßigeres Verteilen der Rohmaterialien und eine bessere Produktqualität gewährleistet werden.

Es kann auch zur Verarbeitung von Tiernahrung verwendet werden

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Fleischverarbeitungsmaschinen für Fleischwolf / Bifinett Fleischwolf

Der YC Mechanism Frischfleischwolf E130 ist speziell für das Zerkleinern von Fleisch bei -10 °C konzipiert und kann durch Austauschen des Schneidwerks Hackfleisch in verschiedenen Größen und Scheiben herstellen. Da die Produkte keinen nennenswerten Temperaturanstieg erleiden, bleibt der Bakteriengehalt Ihrer Produkte minimal, während das Hämoglobin optimal erhalten bleibt und die Haltbarkeit Ihrer Produkte verlängert wird. Er zeichnet sich außerdem durch einfache Bedienung sowie hohe Produktivität und Effizienz aus.

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