Schüsselkutter ZB
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YC Mechanism Bowl Cutters & Vacuum bowl Cutter continue to be years ahead of the competition with our superior engineering and top quality stainless steel construction. We offers professional processing technology to our customers in order to achieve the best production results and maintains the industry's most reliable reputation with total responsibility for hundreds of satisfied customers.
Das Schüsselschneiden verbessert Farbe, Aussehen, Biss, Textur und Qualität und steigert die Ausbeute bei Wurstwaren, Formfleischprodukten und anderen Spezialfleischsorten. Unser Edelstahl-Schüsselkutter ermöglicht Ihnen das Emulgieren, Grob- und Feinhacken und reduziert gleichzeitig Mahlzeit, Reinigungsaufwand und Arbeitskosten. Der Kutter mischt während des Hackens und maximiert die Proteinextraktion, indem er bis zu 50 % mehr Protein extrahiert als ein Mahl-Misch-Mahl-System.
型
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型 |
卷 (L) |
Schneidgeschwindigkeit (U/min) |
Pot Speed (U/min) |
Discharger Speed (U/min) |
Diese Macht (KW) |
Rated Voltage (fünf) |
Gewicht (Kg) |
Maße (mm) |
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ZB80 |
80 |
750/1550/3128 |
8/16 |
Hydraulischer Antrieb Geschwindigkeitsregulierung
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14 |
anpassbar
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1020 |
1810*1100*1200 |
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ZB125 |
125 |
200-4500 |
0-9 |
25.17 |
1690 |
2110*1300*1300 |
||
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ZB200 |
200 |
300-5000 |
0-14 |
58.8 |
3800 |
3400*2400*1310 |
||
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ZB330 |
330 |
300-4000 |
0-14 |
97.4 |
4400 |
3810*2900*1500 |
||
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ZB420 |
420 |
300-3600 |
0-14 |
120 |
5400 |
3940×3030×1850 |
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ZB550 |
550 |
300-3600 |
0-16 |
172 |
6200 |
3730 x 2920 x 2050 Pixel |
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ZB750 |
750 |
300-3600 |
0-16 |
210 |
7100 |
4150 x 3100 x 2200 Pixel |
LEISTUNG
Vorteile
Hochwertige Konstruktion aus Edelstahl SUS 304.
Hochwertige, solide Edelstahlschüssel mit Lagern mit großem Durchmesser und vibrationsfrei.
Hervorragend glatte Oberflächen verleihen dem Cutter ein äußerst hygienisches Design für eine einfache, schnelle Reinigung und die neuesten Sicherheitsfunktionen.
Überwachungssystem an der Cuttersteuerung per Fingerberührung (TOUCH SCREEN).
Automatisches Wasserzufuhrsystem (optional).
Durch die sanfte Steuerung der Schneid-Mix-Rotationen und Schüsselrotationen steht eine große Programmvielfalt zur Verfügung, die bei jedem Schneidvorgang eingesetzt werden kann.
Scharfe, gebogene Hochgeschwindigkeitsmesser schneiden das Fleisch, anstatt es unter Druck zu zerdrücken.
Schüsselkuttergrößen von: 80, 125, 200, 330, 420, 550, 750 Liter Fassungsvermögen.
Konfigurieren Sie international renommierte Markenmotoren und verschiedene Elektrokomponenten
Die extrem hohe Geschwindigkeit verleiht Ihren Produkten höchste Qualität bei geringerer Saftabscheidung und sorgt für einen besonders guten Emulgierungseffekt, Elastizität und Feinheit. Auch geschnittene Produkte erhalten eine bessere Farbgebung während der Haltbarkeitsdauer, die verbesserte Produktdefinition steigert die Attraktivität und den Umsatz.
