Vào giữa những năm 80 của thế kỷ trước, để cải thiện công nghệ chế biến thịt, nước ta bắt đầu nhập khẩu thiết bị chế biến thịt từ châu Âu. Từ đó, doanh nghiệp chế biến thịt của Trung Quốc bắt đầu nhận ra và hiểu được thiết bị, công nghệ và sản phẩm chế biến hiện đại; nhà sản xuất máy móc chế biến thịt cũng bắt đầu tiếp xúc với thiết bị chế biến thịt tiên tiến và phát triển sản phẩm của riêng mình bằng công nghệ tiên tiến của nước ngoài trong hai mươi năm.
Nhìn lại sự phát triển của máy móc chế biến thịt, thành tựu đạt được là rất nổi bật. Nước ta có gần 200 nhà máy sản xuất, sản xuất hơn 90% thiết bị chế biến thịt bao gồm hầu hết các lĩnh vực chế biến, chẳng hạn như máy tiêm nước muối, máy hun khói thịt, máy thái thịt, v.v. Với sự phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm thịt, ngày càng có nhiều nhà máy chế biến thịt mới cần nhiều thiết bị chế biến. Những thiết bị này đã đóng vai trò to lớn trong việc thúc đẩy sự phát triển của ngành công nghiệp thịt. Ngoài việc bán trong nước, đã có nhiều doanh nghiệp bắt đầu phát triển thị trường ra nước ngoài.
Máy móc chế biến thịt của Châu Âu là tiên tiến nhất trên thế giới. Nhưng với việc định giá lại đồng euro và sự gia tăng vị thế quốc tế của “sản xuất tại Trung Quốc”, ngày càng nhiều quốc gia bắt đầu quan tâm đến thiết bị của nước ta. Trong hai năm qua, các thương gia nước ngoài đến Trung Quốc mua thiết bị chế biến thịt đang tăng dần, và các nhà sản xuất máy móc chế biến thịt xuất khẩu của nước ta cũng vậy.
Hiệu suất và chất lượng của thiết bị chế biến thịt của chúng tôi đã được cải thiện khá nhiều, giá cả hợp lý, nên việc sản phẩm của chúng tôi thâm nhập thị trường quốc tế là điều tất yếu. Nhưng chúng ta nên nhớ rằng chúng tôi là đại diện của “sản xuất tại Trung Quốc”, không chỉ chịu trách nhiệm cho bản thân doanh nghiệp mà còn cho đất nước chúng tôi.
