-
Kua noho a Charcuterie hei toi tunu kai, he whakakotahi i nga tikanga tuku iho me te pai o enei ra.Pānuitia atu -
He waahi nui nga taputapu titaha ki te whakahaere rawa o enei ra, ki te whakapai ake i te pai me te whakaiti i nga mahi a-ringa.Pānuitia atu -
He taputapu nui te kai hotiti mo te mahi kai, hei awhina i nga kai tunu kai me nga tohunga ngaio ki te hanga hōtiti hou, reka.Pānuitia atu -
I roto i te ao o te hanga hotiti, ko te whai hua me te tika te mea nui.Pānuitia atu -
I roto i nga kihini arumoni, he mea nui te whai hua me te tika. Ahakoa i roto i nga toa patu patu, i nga toa, i nga whare hanga kai nui ranei, kaore e taea te whakakore i te hiahia mo te tukatuka hotiti tere me te rite.Pānuitia atu -
Mo nga pakihi kai e whirinaki ana ki te hanga hotiti nui, he mea nui te whakatutuki i te tika, te pai, me te akuaku.Pānuitia atu -
He mea nui nga taputapu whakakakahu hotiti mo nga umanga tukatuka kai, kia pai ai te mahi me te tika o te hanga mīti.Pānuitia atu -
I roto i te ao e tipu haere tonu ana mo te whakahaere rawa, kei te kaha ake te mahi a nga taputapu tio ki te whakapai ake i te pai, te haumaru me te hua.Pānuitia atu -
I roto i te ao tere o te tukatuka kai arumoni, he tino taputapu nga kaitapahi peera tere mo te whakarite hua mīti.Pānuitia atu -
Ina tae mai ki te hanga hotiti, ko te tika me te whai hua nga mea matua. He mihini tino nui te kaitapa peera mokowai i roto i te tukatuka mīti hou, ka taea te tapatapahi pai, te whakaemi, me te whakaranu i te mīti me ētahi atu kai.Pānuitia atu -
He mea nui te tukinga i roto i te umanga tukatuka mīti, he painga ehara i te mea kakara engari i te pupuri matūkai hoki.Pānuitia atu -
Ko te tukinga he tikanga tino nui ki te tukatuka kai hei whakanui i te reka, te ngawari, me te kakano.Pānuitia atu

